刘青河想到山上那些野菌,肯定的道:“这么些,爹肯定是打算带着去卖的,是不是,娘?”
刘立夏从屋里走出来,听着这话笑着道:“就你最聪明了,都能想到爹是准备带着去城里卖的。~小^税-C`M/S. ?埂!辛′罪*哙,”
一听还真是拿着去卖的。
刘青山连忙问道:“这能卖的出去?”
刘立夏道:“这谁知道呢,这能不能卖的出去,也要等明日爹回来才能知道呢。”
刘青河却关心他娘刚开始说的蕨菜炒腊肉,“姐,娘说你晚饭要做蕨菜炒腊肉是不是?”
刘青山也想起来,忍不住道:“这蕨菜不是苦的么,炒了腊肉这腊肉不会变苦么,那这腊肉还能吃么?”
刘青河道:“你刚没听见娘说么,他们午饭都吃了一顿了,还好吃的不得了,都这么好吃了,肯定不苦了。”
刘立夏笑了笑正要说话,就听见她娘在厨房叫她。
“来,你看要怎么弄,我这肉也洗好切好了,这蕨菜也切好了,看看还需要哪些,娘去弄。”
刘立夏看了看道:“没了,就差两颗蒜,我自己剥就行。-微,趣+暁.说, ?首+发.”
蕨菜跟早先一样,放进锅里焯一遍水。
先把腊肉放进去炒一炒,炒出油来,放入蒜片,倒入焯好的蕨菜,放入盐,再翻炒几下就起锅了。
想着就这么一个菜,家里那么多人肯定不够吃,家里又没有别的菜,那就还做一个凉拌蕨菜好了。
这凉拌的蕨菜在锅里焯水要久一点,要软趴趴的才好吃。
焯好出来过凉水,对半撕开,在盆里泡一会。
刘立夏就去准备其他的东西,蒜末,去菜园子掐了几根还是小幼苗的葱苗苗,切成末。
泡好的蕨菜夹出来放在一个大碗里,蒜末葱末撒上去。
锅里放油,放入几颗花椒,煸香,浇上去。
撒上盐,酱油,醋,想了想,还将晒干的野菌磨成的粉末也洒了一点上去,拌匀。
两个菜就做好了。
一家子坐在饭桌前,见桌上终于不是豆腐菜豆腐一类的了,都很高兴。
刘青河高兴的道:“终于能吃上新鲜菜了,可真不容易。·天¢禧¨暁/税?王′ +免¨费′越-黩·”
刘青山点点头,苦这脸道:“虽然咱家这豆腐菜豆腐的好吃,但是这天天吃,还是让人受不住。”
刘大柱心有余悸的点点头。
周氏白了他们一眼,“知足吧你们,这有豆腐吃还受不了,我看就是给你们惯得,你们忘了往年我们家过的是什么样的日子了,天天吃韭菜我们看你们也吃的挺香的,如今这豆腐都入不了你们的眼了?”
刘大柱吭吭哧哧的道:“这个......这......这不是现在的日子好过了么......”
刘青山跟刘青河也点头,就是,这好日子过久了,谁还受得了这苦日子啊。
刘立夏忍不住好笑,这不是典型的由俭入奢易,由奢入俭难么。
周氏没好气的看了他们一眼,“行了,吃饭吧,这今晚上不是豆腐了,你们可要多吃点,这要是喜欢吃野菜,以后顿顿都是野菜了,在菜园子里的菜长起来之前,都没有豆腐吃了。”
第233章 新菜种
几人点点头,不吃就不吃,他们是真的吃够了。
刘大柱看了看两个菜,这凉拌的蕨菜还没有吃过,率先夹了一筷子吃了。
刘青山跟刘青河紧紧盯着他,还没进口呢,就忙不迭的问道:“爹,怎么样,怎么样,好吃不,苦不苦?”
“爹,你倒是说话啊,说好不好吃?”
刘大柱吃了一筷子,忙不迭的又夹了一筷子,连连点头道:“好吃好吃,我瞧着这比炒的好吃多了,你们也吃。”
两小的见他有肉都不吃,反而吃这凉拌蕨菜,犹豫了一下,也尝试着夹了一筷子凉拌蕨菜吃了。
这一吃就停不下来了。
周氏见几人这副模样,好笑的道:“慢点吃,这玩意多的是。”
刘立夏笑了,看这样子这味道很不错呢,也夹了一筷子吃了,嗯,还是很多调料没有,还差点味道,不过也很好吃就是了。
又夹了一筷子炒腊肉吃了,好吃,这腊肉就是好吃。
炒腊肉的里面的蕨菜也好吃。
一家子就着桌上的两碗菜,将一锅饭吃的一干二净的,里面一颗饭都没有剩。
刘青山摸摸肚子,满足的道:“这菜可真下饭啊,一口气吃了三碗饭呢。”
刘青河挺着浑源的小肚子,点点头。
刘立夏满足的叹了一口气,这是这么多天来,吃的最舒适的一顿了。
可惜的就是这里没有冰箱,要不然将这玩意焯了放在冰箱里面打冻,一年到头想什么时候吃就什么时候吃,也不用担心过季了吃不着。
刘大柱笑呵呵的道:“没想到这玩意凉拌起来这么好吃,以前怎么就没想着这样吃呢,只知道吃煮的,白费了多少好东西啊。”
刘青山:“就是可惜这东西过了这段时间就没有了,有没有什么法子能一直吃啊。”
刘青河想了想道:“不然铺在坛子里?做成咸菜?就是不知道这咸菜好不好吃?”
刘立夏笑着道:“明日我们还上山采,这会山上还没有人跟我们抢,我还知道好几个地方,应该能采不少,看多不多,要是不多,咱们就自家留下来,晒干的铺酸的,能吃一年呢。”
刘大柱听见就有些舍不得,“这可以卖五文钱一把呢,自家留着吃也用不了那么多吧?”
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